| 坚果胚芽酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 494千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小麦胚芽粉 | 克 | 62千卡 | 413千卡 | 32.7克 | 9.3克 |
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜子仁 | 克 | 115千卡 | 576千卡 | 33.2克 | 48.1克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 416.5克 | 坚果胚芽酥热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于开车783分钟消耗的热量...150 | |||||
坚果胚芽酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（135克）、小麦胚芽粉（15克）、核桃仁（50克）、南瓜子仁（20克）、玉米油（70克）、鸡蛋（1只）、小苏打（1克）、绵白糖（40克）、粗砂糖（20克）、泡打粉（1.5克）、奶粉（15克）
1/9. 材料。核桃仁事先烤熟压碎粒，粉称好放一起拌匀。
2/9. 玉米油加入所有糖搅拌2分钟。
3/9. 加入鸡蛋搅拌成稠状。
4/9. 搅拌好状态。
5/9. 加入所有粉及坚果拌匀。
6/9. 拌好了。
7/9. 分15个小份挫圆放烤盘压扁。（烤盘上放油纸。这份材料可以做直径4cm左右15个。
8/9. 烤箱提前预热150度，上下火，中层15～18分钟左右，表面微黄即可。时间主要与厚度有关。
9/9. 出炉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽粉的热量413千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含蛋白质，富含膳食纤维；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、润燥滑肠、健脑防老等功效；可与猪腰、芹菜、锁阳搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强性欲、美容养颜、降糖降压等功效；可与蜂蜜、白糖、槟榔搭配；与咖啡、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 坚果胚芽酥热量1958 千卡
- 脂肪256.61 克
- 蛋白质125.06 克
- 碳水化合物314.32 克
- 钠28115.7 毫克
- 钙1901 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾2694 毫克