| 酱萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 112千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1133克 | 酱萝卜热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于烤面包176分钟消耗的热量...240 | |||||
酱萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（800克）、白砂糖（80克）、酱油（150毫升）、苹果醋（100毫升）、陈醋（50毫升）、小米红辣椒（3个）、蒜头（3块）
1/3. 白萝卜洗净切条切花切段。
2/3. 白砂糖放进白萝卜里“杀水”1-2小时。滗掉水，用凉开水冲洗一下，然后拧干。
3/3. 辣椒，蒜头，醋，酱油全部混合，调味道直到自己喜欢。然后把萝卜泡进去，三个小时以上，最好半天或者一个晚上。酱萝卜可以放一个礼拜以上。慢慢吃。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促消化、下气等功效；可与圆白菜、紫菜、油豆腐搭配；与菠萝、藕、猪腰相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、止咳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、活血、杀虫等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀菌、止血、帮助消化等功效；
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营养信息
- 酱萝卜热量704 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质22.79 克
- 碳水化合物169.49 克
- 钠8830.9 毫克
- 钙362 毫克
- 铁20.25 毫克
- 钾1981 毫克