| 超级简单麻辣干锅兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 82克 | 超级简单麻辣干锅兔热量/卡路里171千卡 | |||

1/7. 味道的关键…

2/7. 兔肉洗干净放姜花椒料酒和淀粉腌制10分钟

3/7. 锅烧热下油(多一点,因为不放水,防止粘锅),下兔肉和蒜一起煸炒,兔肉煸干就行

4/7. 放入之前准备好的香料煸炒五分钟

5/7. 加一勺正宗郫县豆瓣煸炒出香味

6/7. 加入藕丁味道不够在加点酱油,颜色会更漂亮,然后继续炒

7/7. 出锅了
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、行气、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、补元阳、通脉止痛等功效;可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃、促消化等功效;可与花菜、圆白菜、小白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;