| 蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 蓝莓果酱热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于听音乐665分钟消耗的热量...60 | |||||
蓝莓果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（2斤）、冰糖（适量）
1/8. 蓝莓从冰箱冷冻室取出，清洗干净，我夏天放进去之前挑选了一下，坏的都基本上处理过了。如果是新鲜的蓝莓，直接用水清洗干净就可以了，蓝莓表面的那层白颜色像霜一样的东西可是好东西哦！叫花青素。大家不要刻意洗掉哦！不然真是跺脚心疼哦
2/8. 清洗干净的蓝莓沥干水分备用
3/8. 用勺子的背把蓝莓按压 使其破碎 不要太烂就行。 我本来可以用研磨机的 可是我想做成有点带蓝莓果原样的蓝莓酱，所以没有将其磨碎 等到水分都差不多出来的时候，放入冰糖搅拌一下。 冰糖不要太多，蓝莓本来就是甜的哦
4/8. 将带有冰糖的蓝莓酱全部倒入锅里面 大火烧开 中小火熬煮，期间要不停的用勺子搅拌哦！这点很重要
5/8. 不停的搅拌熬煮这个过程我持续了28分钟的样子 时间再长一点也可以哦！但是不能少于我这个时间了 因为各人的火候或许不一样。
6/8. 将熬制好的蓝莓酱倒入碗里面存放起来
7/8. 味道好极啦！
8/8. 用爆米花沾了一点蓝莓酱吃，哈哈 颜色好看吗？
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、清热除火等功效；可与银耳、石榴、梨搭配；
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营养信息
- 蓝莓果酱热量665 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质0.74 克
- 碳水化合物113.79 克
- 钠3.7 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾78 毫克