| 快手家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 496克 | 快手家常菜热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于滑雪211分钟消耗的热量...420 | |||||
快手家常菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肉（200克）、冬笋（2棵）、青蒜（2根）、盐（1小勺）、食用油（少许）
1/5. 腊肉、青蒜洗净，冬笋削皮备用。
2/5. 冬笋、腊肉切片，青蒜将蒜白和蒜叶分开切斜刀段。
3/5. 烧一小锅清水，煮沸后加小勺盐，放入冬笋煮3-5分钟左右（根据笋片的大小决定煮的时间）捞出沥干，煮笋片的作用主要是为了去掉麻麻的口感。
4/5. 起油锅，放少许油至七成热，放切好的蒜白炒香。
接着放入腊肉煸炒出油，注意不要炒的太干，会失去腊肉的口感。
再倒入焯好的冬笋片翻炒均匀，加少许盐。
（这一步加盐要特别注意，腊肉本身有咸味，冬笋在焯烫的时候也是有带咸味的，所以根据自己的口味加适量就好）
5/5. 最后倒入青蒜叶翻炒均匀就可以出锅装盘了。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强食欲、利隔爽胃等功效；可与圆白菜、猪肉、猪腰搭配；与甲鱼、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、改善肝功能、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 快手家常菜热量1474 千卡
- 脂肪68.42 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物13.35 克
- 钠269.3 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾310 毫克