| 芥兰炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 609克 | 芥兰炒腊肉热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于迪斯科40分钟消耗的热量...270 | |||||
芥兰炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芥兰（适量）、自制腊肉（少许）、蒜蓉（适量）、姜蓉（适量）、蚝油（适量）、水（少许）
1/8. 芥兰摘好洗干净
2/8. 腊肉切好(腊肉可以蒸一蒸比较好切)、蒜蓉、姜蓉、蚝油备好待用。
3/8. 蚝油用少许水兑好备用。
4/8. 热锅下油放腊肉爆炒煸出油。
5/8. 放入蒜蓉、姜蓉煸香。
6/8. 倒入洗干净的芥兰爆炒变色。
7/8. 淋入调好的蚝油汁煸炒至熟透即可。
8/8. 欧了，耶耶！
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与白菜薹、西红柿、玉米搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、降血糖、排毒清肠等功效；可与粳米、排骨、醋搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芥兰炒腊肉热量180 千卡
- 脂肪16.08 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物21.17 克
- 钠1633.6 毫克
- 钙346 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾1175 毫克