| 简易糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 506克 | 简易糖醋排骨热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于水球123分钟消耗的热量...600 | |||||
简易糖醋排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（450克）、生姜（适量）
1/10. 排骨切好泡水洗净，生姜切好～
2/10. 水开后倒入排骨、生姜、料酒氽水后捞出洗净浮沫～
3/10. 锅烧热倒一勺油，中火，倒入冰糖～
4/10. 冰糖融化后倒入排骨，是排骨均匀的裹上糖色～翻炒片刻
5/10. 倒入酱油(按个人口味添加)、醋(按个人口味添加)、料酒，再加入生姜～
6/10. 倒入开水，没过排骨即可，大火煮滚后调为小火。
7/10. 20分钟后(也可更久)就可以开盖验收啦～这时可先尝尝汤汁的味道会不会不够酸或者不够甜，再加入相应的调味料即可，调好味后就开始大火收汁～
8/10. 当汁收成这样时就可以把排骨捞出～
9/10. 继续大火收汁，注意不要把汁收干了(会焦！)～
10/10. 最后把收好的汁淋在排骨上就大功告成啦～～～～再撒上葱花～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与紫菜、南瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易糖醋排骨热量1233 千卡
- 脂肪21.15 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物19.47 克
- 钠57.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾689 毫克