| 酸辣莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 酸辣莲藕热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于堆肥54分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣莲藕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2段）、菜椒（2个）、姜（25克）、蒜，蒜苗（50克）、干辣椒（50克）、白糖（25克）、盐（25克）、陈醋（50克）、郫县豆瓣酱（30克）、花椒（20克）、酱油（15克）
1/1. 将莲藕洗净，切成小片，放水里泡5分钟，把藕浆泡出，捞出控水备用。 2.把姜，蒜，蒜苗，干辣椒，切碎，菜椒切小块，备用。 3.炒锅烧热倒油，放入干辣椒，姜，蒜，蒜苗，花椒，郫县豆瓣酱爆香后放入莲藕炒10分钟放盐，糖，陈醋，酱油，翻炒5分钟后加入菜椒，炒5分钟起锅。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止血、改善肠胃等功效；可与海螺、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有促消化、治便秘、降脂减肥等功效；可与娃娃菜、苦瓜、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣莲藕热量271 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物22.63 克
- 钠73 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾698 毫克