| 8寸香肠火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 227克 | 8寸香肠火腿披萨热量/卡路里931千卡 | |||

1/10. 先来做披萨皮,材料:面粉200g温水或牛奶100ML 糖5g 盐2g黄油20g酵母3g

2/10. 放入面包机,和面并发酵,大概一个半小时。
3/10. 取出面团揉几下醒15分钟。
4/10. 用擀面杖擀出面饼,厚度均匀,四周卷边,并用叉子在面饼上叉满小洞。
5/10. 把披萨皮放入烤箱,发酵档15分钟。之后先不加任何馅料,中层140度火烤一下面饼,也可以直接加馅料烤,但是口感明显没有先烤披萨皮的好吃。
6/10. 利用烤披萨皮的时间,把洋葱,香肠,火腿,菠萝,该切片的切片,切丝的切丝。
7/10. 用黄油炒一下洋葱,玉米,青豆。
8/10. 取出面饼涂上一层厚厚的披萨酱,撒上一层薄薄的芝士。在铺上刚才炒好的蔬菜,在铺上香肠火腿,别忘了放菠萝,中火180度5分钟。(这里的温度根据各位家里的烤箱而定,我家的烤箱温度偏高)

9/10. 5分钟后取出撒上芝士(这次要厚实些)。
10/10. 做好后的披萨皮,可以直接放入冰箱冷冻,下次吃的时候直接拿出来放常温,随时取出来做披萨吃,很方便。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;