| 淡奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 638.5克 | 淡奶油蛋糕热量/卡路里3400千卡 | |||
 热量3400千卡，相当于芭蕾舞708分钟消耗的热量...288 | |||||
淡奶油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、淡奶油（240克）、细砂糖（120克）、低粉（150克）、盐（1.5克）、泡打粉（2克）、香草精（适量）、葡萄干（适量）
1/8. 低粉，盐，泡打粉混合过筛备用
2/8. 鸡蛋加香草精打散备用，不用打发
3/8. 淡奶油加一半的糖打发到八九分发
4/8. 蛋液分次少量加进淡奶油里打匀
5/8. 蛋液加完之后加剩余一半的糖继续打匀
6/8. 把1的粉分次拌入蛋奶液中
7/8. 最后加葡萄干拌匀
8/8. 170度45分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与茼蒿、干辣椒、桂圆搭配；与田鸡、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油蛋糕热量3400 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质27.22 克
- 碳水化合物325.97 克
- 钠10470.5 毫克
- 钙212 毫克
- 铁15.07 毫克
- 钾1369 毫克