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下饭的香菇肉片

下饭的香菇肉片的热量和减肥功效

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下饭的香菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
里脊1159千卡331千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量758下饭的香菇肉片热量/卡路里1530千卡
电工 热量1530千卡,相当于电工510分钟消耗的热量...180

下饭的香菇肉片的做法共9个步骤

食材主料/辅料

里脊(350克)、香菇(7-8朵)、淀粉(1勺)、蛋清(半个)、醋(1勺)、酱油(1勺)、蚝油(1勺)、葱(适量)
下饭的香菇肉片的做法图解1

1/9. 备料,可以用鲜香菇,如果没有鲜香菇,水发香菇也可以

下饭的香菇肉片的做法图解2

2/9. 里脊、香菇切片,葱切葱花

下饭的香菇肉片的做法图解3

3/9. 里脊中加入淀粉、蛋清抓匀

下饭的香菇肉片的做法图解4

4/9. 将酱油、蚝油醋调成酱汁,如果希望色浅一点可以用生抽

下饭的香菇肉片的做法图解5

5/9. 加入比平时炒菜多一点的油,下入里脊片翻炒至变色盛出,沥去多余的油,将锅中原来的油倒入一个干净无水的小碗中可以继续炒其它菜用

下饭的香菇肉片的做法图解6

6/9. 锅中到点油(用一些刚才炒里脊剩下的油就可以),爆香葱花放入香菇大火快速翻炒

下饭的香菇肉片的做法图解7

7/9. 倒入提前调好的酱汁翻炒

下饭的香菇肉片的做法图解8

8/9. 下入之前的里脊片,翻炒片刻

下饭的香菇肉片的做法图解9

9/9. 起锅装盘

食材功效信息

里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血、利二便等功效;可与圆白菜、芸豆、莴笋搭配;与荞麦、菊花、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、防癌等功效;可与豆腐、武昌鱼、草鱼搭配;与鹌鹑、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补中和血、益气生津等功效;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、护肤、美容等功效;可与基围虾、茼蒿、苋菜搭配;与消炎片、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、护肝、解毒等功效;可与黄瓜、绿豆芽、姜搭配;与羊排、冬瓜、莼菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 下饭的香菇肉片热量1530 千卡
  • 脂肪54.49 克
  • 蛋白质44.41 克
  • 碳水化合物122.63 克
  • 43282.9 毫克
  • 893 毫克
  • 39.41 毫克
  • 1035 毫克

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