| 宝宝山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 宝宝山楂糕热量/卡路里1588千卡 | |||

1/7. 山楂用淡盐水洗泡15分钟,用清水洗净。
2/7. 山楂去核,去蒂,去杆。
3/7. 加水煮,水不要太多,以刚淹过山楂为宜,先用大火煮,水开后用小火,煮到山楂软烂即可。
4/7. 把山楂连同水一起导入料理机中,山楂搅拌成泥。
5/7. 冰糖加水融化后连同山楂泥一起倒回锅中继续煮,大火煮开后小火煮,用勺子频繁的搅拌,否则就会糊,这是做山楂糕的关键一步。
6/7. 山楂泥会越来越稠,用勺子推动山楂泥,如果露不出锅底这时候出锅就是山楂酱,如果能看到锅底了关火,导入容器中常温冷却后就是山楂糕了。
7/7. 容器提前用橄榄油抹一遍,这样便于成型后倒出不烂。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、润肺等功效;可与香蕉、五味子、高粱搭配;