| 蓝莓小小酥 新手入门级热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 蓝莓小小酥 新手入门级热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于攀登雪山122分钟消耗的热量...990 | |||||
蓝莓小小酥 新手入门级的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料合集 我这个是做了两倍的量 而且因为没有低筋面粉了 用玉米淀粉和中筋混的 比例是1；4 没有低筋面粉得可以这样混一下
2/13. 打散软化好的黄油 原配方是手动打 我表示手动无力 久自动打了 不用打发 打散就行
3/13. 加入糖粉继续低速打
4/13. 分多次加入蛋液 打至与黄油完全融合在加入下一次 最好快一点 不然黄油打的太发会影响口感
5/13. 倒入面粉 记得要过筛！
6/13. 用刮刀搅拌均匀
7/13. 取出面 揉起来 揉成一个一定的形状 然后像做饺子皮那样 搓成一个棍 然后拽下来大约图片这么大一坨 面揉成这样就行
8/13. 把面团揉成圆球
9/13. 用拇指按出一个窝
10/13. 挤上蓝莓酱
11/13. 放入烤盘 170度 上下火 烤15分钟左右 时间根据自家烤箱凶猛程度决定 第一次没经验的话可以注意一下饼干底部 只要一变色立刻取出 下次记住时间在变色的前两分钟拿出来即可
12/13. 成品 不会照相但是真的好吃！
13/13. 蓝莓酱一定不能挤太多！不然你的小小酥一定就吐了！！如图所示：
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与辣椒、玉米、干辣椒搭配；与消炎片、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓小小酥 新手入门级热量2018 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物245.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克