| 懒人版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 548克 | 懒人版红烧肉热量/卡路里2410千卡 | |||
 热量2410千卡，相当于蹦床689分钟消耗的热量...210 | |||||
懒人版红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 超市买来的五花肉 洗了一下 然后切两到三厘米宽度的段。我室友嫌我切得太宽了 随意随意
2/9. 热水烧开 放入五花肉 焯个三分钟。如果时间久了 瘦肉会有点干有点老
3/9. 捞起来之后在冷水里过一遍水 再把水沥干
4/9. 八角和冰糖的量。冰糖有点少 最后加了白砂糖 随意随意。
5/9. 锅里倒油（我油倒多了）加冰糖炒至融化 加入八角继续炒出香味
6/9. 加入五花肉 使糖色包裹五花肉 炒炒炒
7/9. 添水煮 加酱油。味极鲜味道棒棒哒 其他酱油也可以啦。酱油的量自己把握 如果觉得只放酱油不够咸 再自己加盐 我是觉得酱油就够了
8/9. 等水收干 可以尝一尝 如果想吃有嚼劲的就可以出锅了 如果想吃软烂的可以继续加水煮
9/9. 出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与大蒜、茄子、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、清热除火等功效；可与黑芝麻、莼菜、鸭梨搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、祛寒湿、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版红烧肉热量2410 千卡
- 脂肪58.03 克
- 蛋白质20.67 克
- 碳水化合物197.5 克
- 钠15909.1 毫克
- 钙388 毫克
- 铁40.87 毫克
- 钾1009 毫克