| 蒜苔炒鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蒜苔 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 246克 | 蒜苔炒鸡胸肉热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于做头发150分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苔炒鸡胸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（50克）、蒜苔（100克）、郫县豆瓣酱（一勺）、葱姜蒜末（少许）、盐、料酒（适量）、白糖（依口味添加）
1/4. 鸡胸肉切细丝，加少许盐、淀粉和料酒腌制，这里我也加了一小勺的郫县豆瓣酱
2/4. 蒜苔洗净切小段，我个人喜欢用勺子吃饭，所以蒜苔也切的很碎，方便熟
3/4. 热锅热油，葱姜蒜末中小火入锅，快速下鸡胸肉，翻炒至色白
4/4. 加入蒜苔碎一起翻炒，火候稍微调大，再加一点郫县豆瓣，入少许糖，出锅
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、活血通络等功效；可与茶树菇、茼蒿、板栗搭配；与鲍鱼、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、预防便秘、温中下气等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、降血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒鸡胸肉热量374 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物130.6 克
- 钠39.6 毫克
- 钙28 毫克
- 铁5 毫克
- 钾630 毫克