| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 201克 | 花生酥热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于有氧拳击操74分钟消耗的热量...600 | |||||
花生酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（10克）、黄油（20克）、糖粉（10克）、低筋粉（50克）、蜂蜜黄油炼乳淡奶油（除黄油少许外各两勺）、花生碎（依照个人口味 我用一把）
1/10. 黄油 全蛋液 糖粉 混合均匀
2/10. 加入低筋粉 混合均匀
3/10. 在锡纸上直接擀成薄饼 否则在案板上直接擀会接不下来 或者 有模具放在底部压成薄饼也可 我做的薄厚在两毫米左右 进预热170的烤箱烤制十分钟左右 自己关注烤箱温度 微黄色即可 拿出晾凉
4/10. 花生碎 是炒熟的 我是用蒜缸弄的 这样可以不太墨迹 仅供参考 你也可以擀面杖擀
5/10. 把剩下材料一起放到小锅中 小火搅拌熬开 加入花生碎 熬三分钟左右 汁水剩下少量即可
6/10. 这是加花生的步骤 此步骤也可以换成核桃 杏仁 瓜子等干货 自由发挥就好
7/10. 基本熬好啦！
8/10. 用勺子舀出在烤好的薄饼上平铺均匀 晾凉后进冰箱冷藏半小时以上
9/10. 取出 切块 分享
10/10. 有食欲吧
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与辣椒、菠菜、小米面搭配；与豆奶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、调味等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、清咽止咳、滋养调气等功效；可与菠菜、苦菊、鲫鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酥热量739 千卡
- 脂肪133.6 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物195.57 克
- 钠177.5 毫克
- 钙100 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾585 毫克