| 好吃无敌的椰蓉蔓越莓双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 261克 | 好吃无敌的椰蓉蔓越莓双皮奶热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于抽烟219分钟消耗的热量...60 | |||||
好吃无敌的椰蓉蔓越莓双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（250毫升）、鸡蛋清（1）、白糖（少许）、蔓越莓（少许）、椰蓉（少许）
1/6. 牛奶隔水加保鲜膜隔水煮热，大约10分钟左右，不用到沸腾，温度太高就不容易结成奶皮。
2/6. 牛奶冷却待结成奶皮，打蛋清但不要打发，加入适量糖。待牛奶冷却后，将奶皮挑开一个大口子，将牛奶倒入打得均匀的蛋清白糖内。奶皮留点牛奶，待用。
3/6. 牛奶蛋清过筛，将没有打均匀的丢弃。这一步一定要做，成品的双皮奶口感会更细腻。
4/6. 将过筛后的混合液加入到有奶皮的小碗内，使奶皮漂浮到碗内，隔水加热。记得一定要加保鲜膜，文火蒸10分钟，关火后放5分钟
5/6. 根据口味加入椰蓉和蔓越莓。椰蓉搭配牛奶口感特别醇香，我喜欢厚厚铺一层椰蓉后加入蔓越莓。
6/6. 无敌美味的椰蓉蔓越莓双皮奶做好啦，好吃到飙泪，养颜健康，快试试吧！
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有防治近视、美容、润肠等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与菠萝、空心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、补气等功效；可与明虾、丝瓜、青椒搭配；与茶叶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃无敌的椰蓉蔓越莓双皮奶热量219 千卡
- 脂肪12.07 克
- 蛋白质16.45 克
- 碳水化合物7.58 克
- 钠174.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾286 毫克