| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 油泼面热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于绘画375分钟消耗的热量...270 | |||||
油泼面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（2碗）、葱头（半个）、植物油（2勺）、盐（2勺）、辣椒油或辣椒面（适量）
1/10. 面粉两碗
2/10. 放入两小勺盐
3/10. 和面，手光 盆光 面光！还不错吧
4/10. 手上沾油，把面揉成小面团，醒5分钟后再用油揉揉，醒5分钟。
5/10. 拿出一个面团，用筷子在中间摁一下。
6/10. 擀面杖沾油擀成面片
7/10. 顺着刚刚摁过的印儿撕开面片
8/10. 面片处理好了，该下锅煮面咯
9/10. 煮熟装盘
10/10. 放入剁碎的葱头，我另外准备了牛肉酱，家里没有辣椒面，只有辣椒油，讲究放点吧，现在可以开吃啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、促消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量1686 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物155.9 克
- 钠10103 毫克
- 钙242 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1660 毫克