| 自制无添加草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 963克 | 自制无添加草莓酱热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于跳台滑雪88分钟消耗的热量...420 | |||||
自制无添加草莓酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（80克）、草莓（500克）、柠檬（半个）
1/10. 采用新鲜踩摘的草莓
2/10. 草莓去蒂，然后把草莓用盐水浸泡半个小时，之后用流动的水在冲洗一次，沥干水分
3/10. 把草莓切块！加入白沙糖，拌匀！ps:糖的量看个人的口味来调整！
4/10. 用手轻捏下草莓，这样可以让糖和果肉更加融合，口感更好！盖上保鲜膜，放至一个小时以上！ps：你放置的时间越久草莓的果汁会析出越多！
5/10. 我使用的是不沾锅！锅要无水无油，干净！
6/10. 我只把草莓静置了一个小时左右！把静置好的草莓和汁全部倒入锅内！
7/10. 一直用小火慢慢的熬，不时翻拌，已防沾锅！
8/10. 当果肉慢慢变软，汤汁变得较稠时！说明果胶在熬出来了，这时把柠檬汁挤入锅内！继续小火慢慢熬制，当酱变得十分粘稠时，趁热装入玻璃罐内
9/10. 准备好带盖的玻璃瓶，一定要用开水给它们充分消毒，沥干水分！把熬制好的草莓酱放入玻璃瓶内，密封，倒扣至果酱完全凉透放入冰箱冷藏保存！
10/10. 熬制好的草莓酱就好了，再也不用去超市买有添加的草莓酱！自制的草莓酱美味又简单！
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、滋阴等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、滋补调理等功效；可与冰糖、玉米、红糖搭配；与红薯、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、生津、清热化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与橘子、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制无添加草莓酱热量614 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物113.78 克
- 钠2.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾362 毫克