| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于擦地144分钟消耗的热量...228 | |||||
红烧鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一斤左右）、红辣椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/3. 把鱼处理干净，在鱼两边划开刀口，用盐腌制
2/3. 把葱姜，辣椒切段，姜切丝
3/3. 烧热锅，放油烧热，放姜片，把鱼炸成两边金黄色，把鱼呈出来，再把辣椒炒出辣椒油放入盐，把鱼再次放入锅里，到入水，（和鱼背平行，让鱼更容易熟，更入味），等鱼收汁，把鱼摆盘，再把葱放入锅中，和辣椒翻炒两下，再把辣椒等配料倒在鱼上面，一道美味的红烧鲫鱼就做好了。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、美容抗皱等功效；可与红豆、芋头、薄荷搭配；与猪里脊肉、猪大排、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克