| 傻瓜栗子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 305克 | 傻瓜栗子糕热量/卡路里564千卡 | |||
1/4. 栗子捣碎/用搅拌机搅碎(加水不要多),整个过程中可以冲着栗子粉去努力。捣碎还是很费力气的
2/4. 少许淀粉(我其实不知意义何在,大家也可以尝试不加);面粉撒上一层,大约到薄薄蒙住栗子就可以;牛奶加入搅拌成糊状--重点是像浆糊一样,之后要翻炒成团所以不能太稀,不喜欢牛奶的用水也OK
3/4. 所有的东西都搅好了,热锅然后微热的时候放到锅里搅拌,一定要不停的搅!不然就焦了或者成锅巴了。如果觉得太干了可以加点牛奶/水,最后成粘粘的可以一整团贴在铲子上就可以了

4/4. 放到容器里,厚度太厚了可能会导致里外口感差异太大,2-3cm最好。放冰箱时间长,冰柜是快速版,目的是让团子冷却变硬,我放到冰柜半小时感觉程度刚好。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、滋补、抗衰老等功效;可与白菜、大白菜、枣搭配;与牛排、鸭翅、牛腩相克,同食可能会引起不适;