| 自制午餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制午餐肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于山地车12分钟消耗的热量...498 | |||||
自制午餐肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
前膀肉馅（700克）、鸡蛋（2只）、葱姜水（10克）、盐、五香粉、酒、糖、蚝油、绿豆淀粉（适量）
1/2. 前膀肉用料理机打馅，加入葱姜水、淀粉蛋清及调料顺时针搅拌上劲，放入方形玻璃容器，按压排气上锅蒸7分钟，成形倒入盘中，刷蛋黄液，再入锅蒸至全熟即可，出锅后凉凉切片。
2/2. 切盘没摆造型
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与丝瓜、小米、圆生菜搭配；与菠萝、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制午餐肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克