| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 139千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 319克 | 蛋挞热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于郊游347分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（125克）、牛奶（90克）、砂糖（36克）、低筋粉（10克）、蛋黄（3个）
1/6. 将淡奶油，牛奶，砂糖混合，加热并搅拌，不要煮开
2/6. 蛋黄打散，加入过筛面粉
3/6. 1和2混合
4/6. 再过一遍筛
5/6. 把蛋挞液倒入蛋挞皮中
6/6. 烤箱预热10分钟，放入蛋挞，220℃20分钟出锅
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与菠菜、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与圆生菜、桂圆肉、荠菜搭配；与糖精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1387 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.87 克
- 钠437.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾491 毫克