| 泰式红咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 192克 | 泰式红咖喱鸡热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于穿衣服146分钟消耗的热量...120 | |||||
泰式红咖喱鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
1/1. 有了配方制作起来就是靠蛮力。先用小火把除了虾酱和辣椒面以外的调料炒香。一定是小火噢，否则很容易糊。耐心地炒上五分钟，你会闻到神奇的香味～接下来把炒好的香料放入凿蒜器里凿碎，这个过程非常考验人，请耐心慢慢磨吧。我连凿蒜器都没有，用擀面杖在碗里凿了半个小时。虽然辛苦了点，做出来之后还是很值得的 嘿嘿！凿碎了后加入辣椒面和虾酱混合均匀就好啦！网上给出的是磨成粉，可是臣妾做不到呀，我的最多是凿碎了…但是不影响口感噢！图中给出的是用费劲心力做出的红咖喱做出的咖喱鸡～做饭很简单：1鸡肉切块（鸡腿肉嫩些，鸡胸肉亦可），用生抽腌制十分钟。2锅中加油，取适量（别太多如果怕辣的话，我的是大概一斤的肌肉用了2tbsp）红咖喱炒香，倒入鸡块，炒制鸡肉变白，加入一杯椰奶，大火烧开后加入喜爱的蔬菜（最好家点红色的蔬果，会很好看），煮一会就可以出锅享用啦
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、促消化等功效；可与白菜、鹌鹑、茄子搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、排骨、猪肉搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、预防高血压等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气开胃、理气调中等功效；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进消化、提高性功能、缓解神经衰弱等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 泰式红咖喱鸡热量292 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物167.7 克
- 钠10102.6 毫克
- 钙749 毫克
- 铁18.1 毫克
- 钾1466 毫克