| 自制糯米年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 556克 | 自制糯米年糕热量/卡路里2318千卡 | |||
 热量2318千卡，相当于铺瓷砖515分钟消耗的热量...270 | |||||
自制糯米年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、粘米粉（200克）、温水（340克）、色拉油（2小勺）
1/5. 糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。
2/5. 用340克温水和面，和到成团稍光滑，下两小匙色拉油再继续揉。
3/5. 面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4/5. 全部搓好后放进锅中隔水蒸35分钟（中小火就可以）
5/5. 要想年糕有嚼劲，最好在揉面的时候多摔打或敲打，以增加嚼劲哦！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、健脾养胃、活血行气等功效；可与桑葚、兔肉、鸭肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止烦、聪耳明目等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 自制糯米年糕热量2318 千卡
- 脂肪102.2 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物160.7 克
- 钠7.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾151 毫克