| 自制冰淇凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 自制冰淇凌热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于平底雪橇62分钟消耗的热量...420 | |||||
自制冰淇凌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、蛋黄（两个）、白砂糖（自己按照味口来调）
1/5. 将蛋黄，牛奶，白砂糖打发
2/5. 打发后，倒入锅里，开小火尽量不要沸腾
3/5. 煮熟，就等到凉了后放入冰箱
4/5. 家里有买冰淇淋勺子的可以将冰淇淋挖出来，涂上果酱
5/5. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与醋、米汤、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与茼蒿、小米、牡蛎 搭配；与鹅肉、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 自制冰淇凌热量433 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克