| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 551克 | 烤茄子热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于网球30分钟消耗的热量...360 | |||||
烤茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、大蒜（1个）、小杏鲍菇（1个）、剁椒（适量）、小葱（适量）
1/3. 先制作蒜泥，大蒜，小杏鲍菇，生姜都切末，然后锅里放少许油放入材料还有放点剁椒哦煸透备用。
2/3. 茄子对切，我的茄子有点大了所以一切四了，锅里放少许油，把有切面的先入锅小火煎软了在反面煎，稍微撒点细盐增加点咸味不能多哦。
3/3. 最后在茄子上放入炒好的蒜泥料，小葱在煎一会就可以出锅了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与明虾 、辣椒、苦瓜搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、清肠道等功效；可与武昌鱼、火腿、洋葱搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血糖、防感冒、健胃等功效；可与豆腐、羊肉、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、解热、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量181 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物45.5 克
- 钠35.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3 毫克
- 钾665 毫克