| 土豆丝春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 788克 | 土豆丝春饼热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于滑雪机182分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆丝春饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、培根肉（适量）、土豆（适量）、香菜（适量）、尖椒（适量）、平时炒菜时的用料（适量）、烧烤料（适量）
1/7. 面粉要用开水烫面，用筷子搅拌，凉一点了和成面团，醒30分钟。
2/7. 土豆擦成丝，用清水泡上。
3/7. 培根肉中间切开。里脊肉切丝，里面放海鲜酱油，料酒，淀粉，用手抓匀。
4/7. 开始擀饼了。先把面揉成长条，用刀切成小记子，要均匀双份。按扁用擀面杖擀一下。把两个记子都抹上油，落在一起。用擀面杖擀成薄饼，尽量薄一些。
5/7. 平底锅小火，不放油热了放饼，一面鼓起，翻面，另一面鼓起就好了。拿出来，再放一张，这个时候把好的那张趁热揭开。要用盖子盖上，湿布也行，要不然吃的时候就硬了。
6/7. 饼烙好了，放培根肉煎熟。用别的锅炒土豆丝，炒土豆丝时放点醋，烧烤料。
7/7. 都完成了，吃的时候把土豆丝和培根肉卷在一起就OK了。喜欢喝汤的，再做个西红柿鸡蛋汤。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、降糖降脂等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、虾、羊排搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与明虾、海虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝春饼热量1275 千卡
- 脂肪2.09 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物90.91 克
- 钠276.9 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾735 毫克