| 茶碗蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 378克 | 茶碗蒸热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于广场舞73分钟消耗的热量...180 | |||||
茶碗蒸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、香菇（适量）、虾仁（适量）
1/6. 晚上做中午就把香菇和虾仁泡上
2/6. 鸡蛋加料酒，醋，盐，淀粉以及1:1的水，加好后打蛋液越细越好
3/6. 香菇去蒂，和虾仁一起摆盘
4/6. 隔着滤网将打好的蛋液倒入摆盘中
5/6. 敷上保鲜膜上热锅蒸10分钟
6/6. 镜面茶碗蒸OK，加不加调料都可以吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与干贝、干辣椒、茼蒿搭配；与味精、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、延缓衰老等功效；可与花菜、牛肉酱、仔鸡搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、催乳、增强性功能等功效；可与紫菜、荷兰豆、圆白菜搭配；与圣女果、荷兰豆、洋葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茶碗蒸热量218 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克