| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1367克 | 水煮肉片热量/卡路里572千卡 | |||

1/4. 肉是刨好的,用鸡蛋清、鸡粉、十三香、酱油、料酒。煮好后才发现作为东北人的我不爱吃料酒。

2/4. 青菜洗好备用

3/4. 杭州的玉米特别好吃,冬天用多吃萝卜,不爱吃也要吃

4/4. 先炒豆瓣酱,加水,放入肉片,再煮青菜,最后撒上花椒和辣椒用热油浇一下
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润肠胃、补虚等功效;可与牡蛎、西瓜、大蒜搭配;与茶叶、菊花、明虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、豆腐、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、痰嗽失音等功效;可与排骨、火腿、羊排搭配;与蛇肉、金桔、木耳相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有降血压、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、清洁皮肤等功效;可与牡蛎、海蜇、花生搭配;与豌豆、豆腐、带鱼相克,同食可能会引起不适;