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麻辣烤鱼

麻辣烤鱼的热量和减肥功效

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麻辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
宽粉444千卡336千卡2.7克2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
孜然14千卡100千卡1克4克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量1715麻辣烤鱼热量/卡路里1697千卡
郑多燕小红帽 热量1697千卡,相当于郑多燕小红帽283分钟消耗的热量...360

麻辣烤鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、芹菜(一棵)、水发木耳(适量)、香菇(适量)、鱼丸鱼豆腐等(适量)、西兰花(适量)、宽粉(适量)、洋葱(适量)、葱(适量)、花椒、辣椒,大料(适量)、豆豉(适量)、豆瓣酱(适量)、蚝油(适量)、蒸鱼豉油(适量)、孜然(适量)、五香粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
麻辣烤鱼的做法图解1

1/8. 准备各项原料,先把鱼洗净用酱油、盐、五香粉、料酒腌制一小时左右 。把西兰花、木耳、芹菜、土豆先用水焯一遍,不用太软

麻辣烤鱼的做法图解2

2/8. 各项原料

麻辣烤鱼的做法图解3

3/8. 把腌好的鱼撒上孜然先放入烤箱,上下火烤制15分钟

麻辣烤鱼的做法图解4

4/8. 考成这样

麻辣烤鱼的做法图解5

5/8. 放入葱姜蒜、辣椒花椒大料、豆豉、豆瓣酱、洋葱炒香

麻辣烤鱼的做法图解6

6/8. 放入所有配菜,放盐一勺、鸡精一勺炒至半熟,最后放少许蚝油、蒸鱼豉油,拌匀关火

麻辣烤鱼的做法图解7

7/8. 浇在鱼上,撒上香菜、芹菜叶、孜然,在放入烤箱烤十五分钟

麻辣烤鱼的做法图解8

8/8. 出锅啦~撒上花生碎,大功告成!

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、明目、热解毒等功效;可与大白菜、花生、冬瓜搭配;与南瓜、鸡肉、赤小豆相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热解毒、镇静安神等功效;可与山楂、牛里脊、百合搭配;与文蛤、河蚬、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、健胃保肝、增强免疫力等功效;可与薏米、鸡腿、木耳菜搭配;与海虾、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与牛肉、鸡肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、暖胃、营养均衡等功效;

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营养信息

  • 麻辣烤鱼热量1697 千卡
  • 脂肪29.249999 克
  • 蛋白质72.38 克
  • 碳水化合物264.5 克
  • 7541.7 毫克
  • 705 毫克
  • 23.38 毫克
  • 2149 毫克

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