| 咖啡味的 CUP CAKE热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 咖啡 | 克 | 1千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 122.5克 | 咖啡味的 CUP CAKE热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于草地保龄球161分钟消耗的热量...180 | |||||
咖啡味的 CUP CAKE的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（带壳）（135克）、细砂糖（45克）、食用油（10克）、咖啡（2克）、低筋面粉（60克）、水（3克）、柠檬汁（2.5克）、淡奶油（150克）、细砂糖（15克）、黑樱桃（数颗）
1/9. 砂糖加入鸡蛋中，全蛋打发，打至蛋液可以稍许停留在打蛋器上，滴落的蛋液不会很快消失
2/9. 把油倒入打发好的蛋糊中，搅拌均匀
3/9. 咖啡中加入水和柠檬汁溶化，倒入蛋糊中，搅拌均匀，这个步骤要快，不然感觉容易消泡。
4/9. 面粉和泡打粉混合过筛，分3次加入蛋糊中，切拌均匀，不能画圈搅拌，否则会消泡
5/9. 倒入纸杯中，40*35mm的淋膜卷口纸杯，刚刚装10杯左右，要装8分满，装多了烤的时候会溢出来。
6/9. 上下火180度，20分钟即可
7/9. 150g淡奶油，加15g细砂糖打发，装入裱花袋备用
8/9. 蛋糕烤好后，放凉，就可以裱花了
9/9. 放上黑樱桃装饰
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、开胃助食等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咖啡味的 CUP CAKE热量484 千卡
- 脂肪117.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物201.4 克
- 钠6.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁43 毫克
- 钾124 毫克