| 奥利奥可可慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 434克 | 奥利奥可可慕斯蛋糕热量/卡路里2500千卡 | |||
 热量2500千卡，相当于手风琴1389分钟消耗的热量...108 | |||||
奥利奥可可慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕胚（1/2八寸）、吉士丁片（25克）、可可粉（18一包，4包克）、糖粉（适量）、奥利奥饼干（一包）、淡奶油（250克）、牛奶（适量）
1/9. 戚风蛋糕做好切两半，其中一半放模具里
2/9. 奥利奥一分两半，其实可以用不带夹心一半，但我考虑到都是孩子，应该爱吃甜，就用了带夹心的一半。这是个大败笔。
3/9. 一包18克的可可粉和一点点牛奶大约也就50克左右，调匀，无颗粒
4/9. 15可吉士丁（吉士丁片先用纯净水泡软）放锅里，隔水融化。
5/9. 淡奶油打发到有纹路但还能流动。
6/9. 打发好的淡奶油、可可液、糖粉（按自家口味添加）、吉士丁液快速拌匀迅速倒入模具。放冰箱冷藏四小时。
7/9. 四小时后，剩下的三包可可粉加水调成可可液，剩下的吉士丁片同样化液，两种调和均匀，再倒入蛋糕模具。其实这一步可以不做的，我本来想做个镜面，但QQ糖小区超市没买到，就想这样试试，感觉效果一般。深深懊恼没要买好QQ糖。
8/9. 可可液倒入模具，依然冷藏。昨晚一点放进去，今早八点拿出来的样子。
9/9. 脱模，不会裱花，曲奇和银豆充数了。
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、保肝解毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与桔子、韭菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥可可慕斯蛋糕热量2500 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物158.57 克
- 钠330.2 毫克
- 钙350 毫克
- 铁2.09 毫克
- 钾697 毫克