| 燕麦火腿芝士吐司 面包机版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 燕麦片 | 克 | 80千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 33千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 786克 | 燕麦火腿芝士吐司 面包机版热量/卡路里2449千卡 | |||
 热量2449千卡，相当于林业工作306分钟消耗的热量...480 | |||||
燕麦火腿芝士吐司 面包机版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、酵母中种（3克）、糖中种（20克）、鸡蛋中种（1只）、盐中种（4克）、牛奶中种（50毫升）、水中种（70毫升）、全麦粉（80克）、水（40毫升）、酵母（2克）、燕麦片（20克）、火腿肠（1条）、核桃仁（2个）、芝士（10克）、黄油（30克）
1/6. 所有中种材料放面包机搅拌10分钟后取出盖保鲜膜，室温放置1小时后冰箱冷藏发酵17小时。
2/6. 从冰箱取出中种后和除黄油,撒料的其他原料混合，放入面包机搅拌20分钟。
3/6. 放入切块的黄油。再次开动面包机搅拌20分钟，期间加入撒料。
4/6. 第一次发酵45分钟。搅拌排气3分钟后，第二次发酵1小时。
5/6. 发酵结束后进入烘烤程序，烘烤前面包表面刷牛奶，撒一层燕麦做装饰。烘烤40分钟，中烧色。
6/6. 烘烤结束后马上出炉，冷却后装袋。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防止贫血、预防糖尿病、增强体力等功效；可与香蕉、冬菇、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、止咳、收敛等功效；可与豆浆、马蹄、百合搭配；与鳖肉、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦火腿芝士吐司 面包机版热量2449 千卡
- 脂肪208.83 克
- 蛋白质83.04 克
- 碳水化合物226.08 克
- 钠1406.1 毫克
- 钙1575 毫克
- 铁61.15 毫克
- 钾1291 毫克