| 酸辣凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 312克 | 酸辣凉粉热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于水球20分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣凉粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
凉粉（1块）、花生碎（30克）、芝麻（5克）、盐（少许）、白糖（少许）、醋（2勺）、生抽（2勺）、鸡精（少许）、老干妈辣椒酱（1勺）、干辣椒（3个）、葱（适量）、蒜泥（3瓣量）
1/7. 凉粉1块洗净
2/7. 切成粗长丝条
3/7. 准备蒜泥，葱花，芝麻，花生碎，干辣椒段
4/7. 切好的凉粉条上浇上生抽，醋，撒上白糖，盐，鸡精
5/7. 锅里油热后超香花生碎和芝麻
6/7. 放蒜泥，干辣椒段，最后放葱花，一起爆香
7/7. 油趁热浇在凉粉上，上桌吃时拌匀即可
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、除烦渴、缓解胃痛等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防癌、滋润皮肤、抗老化等功效；可与鲤鱼、粳米、红枣搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣凉粉热量196 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物21.9 克
- 钠6.5 毫克
- 钙17 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾395 毫克