| 金针菇鱼丸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1083克 | 金针菇鱼丸菜热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于上厕所696分钟消耗的热量...60 | |||||
金针菇鱼丸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜小红辣椒（喜欢辣的多放怕辣少放）、大蒜（大量）、金针菇（500克）、鱼丸（500克）、蚝油（大量）
1/6. 右面大碗看见木有，嘎嘎好吃
2/6. 洗净小红辣椒，要新鲜的哦，切成小圈圈的丁状！我嫌麻烦用剪刀剪的，喜欢吃辣多放，怕吃辣少放！
3/6. 大量的蒜瓣，切成丁！不要太大哦！我一般辣椒和蒜丁1：1，怕辣可以多点蒜！
4/6. 鱼丸鱼丸，为了好夹，切成一半！为了减少做的时间可以事先用水焯一下！
5/6. 洗净，把大堆的连接处撕开，为了快点事先用水焯一下！
6/6. 准备工作完毕，油热后，放入辣椒圈和蒜丁，翻炒均匀加入大量的耗油，我准备的这些放了大瓶耗油将近半瓶哦！翻炒均匀后加入焯好的金针菇和鱼丸，如果没有焯好，就需要炖一段时间啦，翻炒完毕出锅！棒棒香香哒鱼丸金针菇完毕！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、排毒清肠等功效；可与排骨、洋葱、马齿苋搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肚、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、滋补健胃、清热解毒等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 金针菇鱼丸菜热量696 千卡
- 脂肪15.62 克
- 蛋白质22.68 克
- 碳水化合物47.84 克
- 钠1375.9 毫克
- 钙246 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾618 毫克