| 戚风蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 242克 | 戚风蛋糕卷热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于贴墙纸250分钟消耗的热量...180 | |||||
戚风蛋糕卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
水或牛奶（30克）、食用油（30克）、低粉（30克）、蛋黄（2个）、蛋清（2个）、白糖（45克）
1/12. 蛋清打干湿，蛋黄糊弄好
2/12. 三分一拌好好，倒进三分之二蛋清里
3/12. 细腻不消泡状态
4/12. 预热180，12分钟，210烤3分钟上色，看自己烤箱为准
5/12. 桑葚酱
6/12. 卷好
7/12. 包好
8/12. 切
9/12. 软绵
10/12. 可可
11/12. 红绒
12/12. 巧克力
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、血管硬化等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、补水、健脑益智等功效；可与茼蒿、百合、生菜搭配；与桔子、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、护肤、润肺利咽等功效；可与北极虾、洋葱、肥牛搭配；与红薯、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 戚风蛋糕卷热量750 千卡
- 脂肪136.64 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物186.29 克
- 钠264.4 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾439 毫克