| 香菇蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 香菇蛋卷热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于柔软体操213分钟消耗的热量...280 | |||||
香菇蛋卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（2小碗）、水（适量）、鸡蛋（5-6个）、香菇（适量）、香葱（适量）、食用油（少量）、盐（适量）
1/14. 葱、香菇切碎（香菇一定要先用水焯好）。
2/14. 鸡蛋打入盆中。
3/14. 将切好的葱和香菇末倒入鸡蛋液中。
4/14. 向蛋液中继续加入面粉。面粉要随着加，随着搅拌，这样才不易出疙瘩。搅成面糊状。
5/14. 锅放在火中，锅中刷底油倒入少量面糊，小火煎制。
6/14. 一面煎好后翻转煎另一面。
7/14. 煎好后出锅装盘。然后陆续将其余面糊都如法煎制成饼。
8/14. 一次将两至三张面饼叠加到一起，一层包一层的卷好。
9/14. 直至卷成筒状。
10/14. 卷好后的样子。
11/14. 将筒饼切成小卷。
12/14. 切的时候尽量切成大小一至。
13/14. 切好，装盘。
14/14. 做成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香菇蛋卷热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克