| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 440克 | 曲奇饼干热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于桑拿380分钟消耗的热量...240 | |||||
曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、低筋粉（140克）、蛋黄（1个）、牛奶（适量）、香草精（数滴）、白砂糖（20克）、柠檬汁（适量）
1/7. 黄油室温放到软，加白砂糖打发至略发白。
2/7. 加入蛋黄继续打发，直至蛋黄和黄油完全融合。
3/7. 把准备好的柠檬汁和香草精加入打发过的黄油，搅拌均匀
4/7. 把低筋粉加入黄油中，搅拌至完全融合。
5/7. 根据搅拌好的面团硬度适当加入牛奶，制成较软的面团
6/7. 将面团放入裱花袋，把曲奇挤在油纸上，放入冰箱冷藏半小时左右
7/7. 烤箱预热至185度，烤制15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、苋菜、辣椒搭配；与柿子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与巧克力、醋、果汁相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 曲奇饼干热量1519 千卡
- 脂肪129.34 克
- 蛋白质31.67 克
- 碳水化合物204.14 克
- 钠221.4 毫克
- 钙395 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾431 毫克