| 抹茶花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 143克 | 抹茶花卷热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于坐车21分钟消耗的热量...60 | |||||
抹茶花卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋（250克）、抹茶粉（适量）、水（135克）、酵母（3克）、白糖（15克）
1/11. 原料备用。
2/11. 把中筋面粉，水，白糖和酵母，全部倒入面包机。
3/11. 和成面团。
4/11. 发酵到二倍大。
5/11. 用发酵好的面团取一小块，加适量的抹茶粉，揉成绿色面团。另一块白面团，排气充分揉匀。
6/11. 将抹茶面团，擀成长方形。
7/11. 另一块白面团，也擀成大小相同的形状，然后两块面包，重合放在一起。
8/11. 把面皮从在端卷起。（如果想面团充分粘连，可以用刷子刷少许水，在接触的地方。）
9/11. 用刀把面卷切成需要的长度。
10/11. 放入笼中醒发15分钟。
11/11. 水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、治疗便秘、大便秘结等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 抹茶花卷热量21 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克