| 大连-海菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 大连-海菜包子热量/卡路里2365千卡 | |||
 热量2365千卡，相当于写作业1314分钟消耗的热量...108 | |||||
大连-海菜包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、开水～凉水（300克）、新鲜海菜、紫菜（1000克）、鲜猪肉（200克）、大葱（100克）、盐（适量）、色拉油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 将500克面粉过筛放入盆内，均匀地将250克开水浇在面粉上（注意：要边倒边搅，别烫到手）直至将面粉搅成棉絮状，倒在案板上摊开晾凉，再将余下的50克凉水撒在上面继续揉搓成光润的面团
2/7. 将猪肉切成小丁，用适量的豆瓣酱搅拌均匀；大葱切成葱花；海菜、紫菜切碎
3/7. 在过程“2”中加入适量的油、盐拌均成馅（提示：油量稍大些，可适当加点猪大油，馅心口感更香鲜，为了彰显海菜本身的鲜味，不用加味精的
）
4/7. 将调好的面团按个人喜好下剂，我是按50克3个下剂的
5/7. 将面剂擀成锅底状圆皮，打入馅包成秋叶包
6/7. 将包好的秋叶包依次摆入放好屉布的蒸锅中，开水锅蒸制15分钟即可
7/7. 成品图～开始享受美味吧
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与兔肉、豆豉、北极虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、治疗高血压、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大连-海菜包子热量2365 千卡
- 脂肪101.76 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物87.96 克
- 钠10653.9 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾454 毫克