| 玉米面菜窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 玉米面菜窝头热量/卡路里381千卡 | |||

1/10. 准备好食材。

2/10. 芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。

3/10. 芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。

4/10. 中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。

5/10. 加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。

6/10. 醒好的面团,分成均等的小面剂子。

7/10. 小面剂子揉圆,做成窝头形状。

8/10. 做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

9/10. 凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。

10/10. 营养健康金黄的菜窝头就出锅啦,享用吧
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、利尿消肿等功效;可与墨鱼、豆腐、基围虾搭配;与螃蟹、文蛤、南瓜相克,同食可能会引起不适;