| 上海炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡毛菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1167克 | 上海炒面热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于垒球385分钟消耗的热量...300 | |||||
上海炒面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡毛菜（500克）、猪肉丝（100克）、面条（500克）、酱油（一大勺）、草菇老抽（一勺）、姜（少许）、葱（适量）
1/8. 将水烧开，放入面，将面放入锅内，烧至半熟，否则不能炒
2/8. 放油烧热
3/8. 姜葱放入锅内，爆炒肉丝，盛出
4/8. 将烧好的面放入锅内，和肉丝一起翻炒
5/8. 倒入酱油
6/8. 倒入老抽
7/8. 放入鸡毛菜继续翻炒
8/8. 炒面做好啦
食材功效信息
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有有利于生长发育、治疗高血压、提高免疫力等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海炒面热量1927 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物86 克
- 钠5857.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁16 毫克
- 钾929 毫克