| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 586千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 382.75克 | 桃酥热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于林业工作178分钟消耗的热量...480 | |||||
桃酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、细砂糖（或绵白糖）（100克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2.5克）、小苏打（1.25克）、核桃碎（适量）、熟花生碎（可选）（适量）、植物油（110克）
1/12. 准备所有材料。
2/12. 鸡蛋用打蛋器打散，留一小点儿待用，大部分倒入与糖、植物油混合，搅拌均匀。（见谅，忘掉拍照）
3/12. 筛入面粉、泡打粉、小苏打，拌匀。同时预热烤箱180度
4/12. 一分为二，分别加入核桃碎和花生碎（可选）
5/12. 拌匀
6/12. 均分成六等份，揉搓成圆球，然后压扁
7/12. 烤盘铺锡纸，放入圆饼，记得留空隙。刷蛋液，撒芝麻。
8/12. 入预热的烤箱中下层、180度，15分钟。
9/12. 出炉，晾凉可食用。第一炉做大了点，油也大，然后烤起来连到一起了，掰开就成了方酥。特别酥。
10/12. v再来一张圆的
11/12. 方圆会
12/12. 有一片因为蛋液多了，烤出了两个耳朵，就拿手上的糖稀做了小熊饼:-) 可爱吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与羊排、洋葱、桂圆肉搭配；与消炎片、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、滋养肌肤等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 桃酥热量1421 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物98.92 克
- 钠27514 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克