| 油焖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 604克 | 油焖春笋热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于按摩94分钟消耗的热量...240 | |||||
油焖春笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
春笋（500克）、生抽（两调羹）、老抽（一调羹）、绵白糖（一调羹）、葱花（少许）、鸡精（半调羹）
1/9. 两人的量，一斤左右，剥去外皮
2/9. 洗净，改滚刀块，待用
3/9. 准备好佐料，由于此菜做得时间短，早点准备，免得手忙脚乱
4/9. 大火，油加热（油温要高，以出油烟为佳），下锅快速反复煸炒20-30秒左右
5/9. 下生抽，老抽，少许盐，继续翻炒10-15秒
6/9. 加少许水，以水量以图片所示为宜。上盖子焖30-40秒后，下糖，翻炒，上盖继续焖
7/9. 见收汁后下鸡精，翻炒出锅！
8/9. 撒少许葱花，此菜完成！
9/9. 此菜特点：咸鲜～爽脆～汁浓，下饭佐酒均为佳品
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、养颜护肤等功效；可与鸡肉、莴笋、圆白菜搭配；与羊肝、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 油焖春笋热量374 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物158.94 克
- 钠215 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2 毫克
- 钾381 毫克