| 榨菜肉末千层饼-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 榨菜肉末千层饼-乌江榨菜热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于田径150分钟消耗的热量...450 | |||||
榨菜肉末千层饼-乌江榨菜的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、乌江榨菜（25克）、猪肉末（100克）、开水（150克）、盐（3克）、料酒（1汤匙）、花椒粉（半茶匙）、香油（1茶匙）、蛋清（1个）、葱花（适量）、姜（适量）
1/18. 原料。
2/18. 面粉分次倒入开水，用筷子搅成团，静置30分钟。
3/18. 肉末里放入所有配料。
4/18. 朝一个方向搅打上劲。
5/18. 砧板撒干面粉。
6/18. 把面团用筷子挑在砧板上，表面再撒些干面粉。
7/18. 擀成薄片。
8/18. 抹肉馅。
9/18. 切4刀。
10/18. 先把左右两侧的面片折起。
11/18. 朝中间折叠。
12/18. 右面的也朝中间折叠。
13/18. 上面的面片翻下来。
14/18. 下面的面片折上去，捏好边角，不要露馅儿。
15/18. 电饼铛倒少许油，加热。油热后放入饼坯，用手按成电饼铛大小。
16/18. 两面烙至金黄。
17/18. 切块。
18/18. 层次分明的榨菜肉末千层饼！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与黑木耳、香芋、蕨菜搭配；与雪梨、豆类、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉末千层饼-乌江榨菜热量1127 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克