| 粉色面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 粉色面条热量/卡路里732千卡 | |||

1/18. 苋菜洗净开水烫

2/18. 挤出汁。

3/18. 汁内加一小勺盐拌匀。(刚开始取的汁颜色有点淡,全部取完的颜色就比较深,如下图)

4/18. 苋菜汁缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直到汁全部倒入面粉中。

5/18. 揉成较硬的面团,掌握面光,盆光,手光。大概揉了10分钟左右。

6/18. 放入保鲜袋饧20分钟。

7/18. 饧好的面团取出再揉均匀,面团一切为二。

8/18. 用擀面仗擀成圆片。

9/18. 面片上撒上面粉并用擀面仗将其卷起来继续杆,直至面片变薄。

10/18. 擀薄后的样子。

11/18. 面片上再撒少许干面粉,折叠起来。

12/18. 切成细条,宽度自己掌握。

13/18. 擀好的面条抖松放入盆中待用;

14/18. 锅内将水煮开,倒入面条。

15/18. 不盖锅盖煮两三分钟就可以了

16/18. 面条很Q,不会粘连在一起。

17/18. 配上点绿色蔬菜更漂亮一点。剩下的苋菜炒的。还有加入了一小块排骨。

18/18. 这两小碗是用了一半的面条煮的,另一半面条放冰箱冷藏了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;