| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 红烧鱼热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于滑雪94分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、泡椒、泡姜、料酒、盐、油（适量）、花椒、豆瓣、大蒜、生姜、葱（适量）、啤酒（250毫升～300毫升）
1/9. 所有调料剁碎备用
2/9. 热油煎鱼后捞起
3/9. 热油锅放花椒，出香味
4/9. 到入所有调料，爆香
5/9. 放入鱼
6/9. 加一勺豆瓣和啤酒
7/9. 煮至收汁
8/9. 先把鱼铲出来再淋汤汁
9/9. 完成，加得有木耳
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、美容抗皱、健脾利湿等功效；可与枸杞子、芋头、花生搭配；与鸡肉、乌鸡、芥末相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；与扇贝、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量659 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.56 克
- 碳水化合物7.35 克
- 钠45.2 毫克
- 钙83 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾317 毫克