| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 704克 | 蛋挞热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于滑雪机280分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋挞的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、淡奶油（120毫升）、牛奶（120毫升）、吉士粉（10克）、细砂糖（25克）、橙子（半个）、蛋黄（3个）
1/13. 我是用最普通的淡奶油和牛奶
2/13. 淡奶油和牛奶一起加热，不煮沸关火放凉
3/13. 用蛋清分离器弄的
4/13. 蛋黄加入放凉后的淡奶油和牛奶里搅拌均匀
5/13. 这样
6/13. 加入吉士粉搅拌均匀
7/13. 蛋挞水过筛
8/13. 橙子切丁
9/13. 橙子丁加入蛋挞皮中
10/13. 加入蛋挞水之8分满
11/13. 烤箱180预热3分钟，放入烤箱下层，开上火180度烤18分钟，根据各家烤箱脾气自己调节
12/13. 出炉
13/13. 加入橙子丁装饰，开吃
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、除热等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与金针菇、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1961 千卡
- 脂肪147.36 克
- 蛋白质27.45 克
- 碳水化合物249.75 克
- 钠439.1 毫克
- 钙391 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾670 毫克