| 野生酵母酸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 野生酵母酸面包热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于剧院工作181分钟消耗的热量...180 | |||||
野生酵母酸面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
野生酵母（50克）、高筋面粉（150克）、水（70毫升）
1/14. 150克的高筋面粉
2/14. 2克的盐
3/14. 50克的野生酵母
4/14. 面粉放入面包机
5/14. 加入2克的盐
6/14. 采用自动和面程序
7/14. 一面搅拌，一面加入酵母
8/14. 加入水
9/14. 15分钟后，把和好的面团放到盆里
10/14. 盖上潮湿的纸巾
11/14. 覆盖起来，等待大概16个小时
12/14. 16小时后膨胀到3倍左右大小
13/14. 烤盘上做成喜欢的型，预热烤箱到230度
14/14. 烤箱内230度烤30分钟！香香的酸面包！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 野生酵母酸面包热量544 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克